Вибираємо тарілки для перших страв

Вибираємо тарілки для перших страв

Дата публікації: 2019.11.12 | Коментарів: 0

Глибока тарілка для перших страв - найпопулярніша представниця столового посуду, яка зустрічається на кожній кухні і в закладах громадського харчування.

Такі тарілки продаються поштучно, в наборах по кілька одиниць і обов’язково входять в столові сервізи. Їх використовують для подачі гарячих і холодних супів, борщів, бульйонів, рідких молочних страв. А по посиланню тарелки для супа ви зможете придбати ці красиві якісні аксесуари по найкращій вартості в інтернет-магазині relands.com.ua.

Особливості форми і розміру

Для подачі перших страв використовують глибокі столові тарілки об’ємом 0,25-0,5 літра з діаметром від 20 до 24 см. Посуд з меншою місткістю підходить для дітей і людей, які дотримуються правильного харчування. Глибокі тарілки об’ємом півлітра ідеальні для чоловіків і тих, хто не звик обмежувати себе в їжі. Класичні супові тарілки круглі. Діаметр дна столового посуду для сервірування перших страв значно менше діаметра верхньої частини.

Злегка скошені бортики перешкоджають проливанию бульйону. Призначення бортиків - видалення рідини з ложки під час їди. Борти бувають гладкими або з рельєфними візерунками. Ця частина видима, тому часто використовується дизайнерами для декорування.

У деяких випадках борти широкі і практично паралельні столу, що дозволяють подавати на них соуси, в інших - скошені і є частиною ємності. Мінус широких бортів - складно налити суп, залишивши їх в чистоті. У підсумку стіл виглядає недбало.

Господині охоче купують високі тарілки без бортиків, бачачи перевагу в тому, що такий посуд зручніше зберігати і сервірувати - займає менше місця. Зверніть увагу, що в широких ємностях страви остигають швидше, а в глибоких - довше залишаються гарячими.

Сучасні тенденції диктують свої правила. У продажу є оригінальні тарілки для супів квадратної форми і навіть трикутні. Квадратні тарілки багато в чому зручніше круглих для сервірування і зберігання, виглядають стильно і підкреслюють сучасність дизайну.

Огляд глибоких тарілок за матеріалом виготовлення

Столові тарілки для перших страв виробляють з різних матеріалів. Хороших і поганих тут немає, вибір залежить від призначення посуду та умов експлуатації.

Кераміка - ноти ретро і кантрі

Тарілки з кераміки товсті і важкі, але легко б’ються від падіння і не переносять різких температурних перепадів. Основною сировиною для кераміки є глина з добавками. Зверху вироби покривають кольоровою глазур’ю - від натуральних теракотових відтінків до яскравих. Є гарний розписний посуд з малюнками і візерунками.

Керамічний столовий посуд виглядає грубувато, тому більше підходить для кухні або їдальні в стилях кантрі і ретро. Зверніть увагу, що далеко не всі керамічні вироби можна ставити в мікрохвильову піч і мити в посудомийній машині.

Фаянс - доступний вибір

Фаянс - модернізована кераміка, поліпшена за рахунок добавок і однократного випалу. Зверху вироби покривають глазур’ю або емаллю. Посуд виходить товстим і відчутним за вагою. Недолік фаянсу - пористість, яка веде до підвищеної крихкості виробів.

Фаянсові тарілки для подачі перших страв доступні за ціною, тому є найпопулярнішими і затребуваними. При дбайливому ставленні фаянсові сервізи служать кілька років. Але з часом глазур покривається подряпинками, темніє, відколюється.

Порцеляна - краса і довговічність

Порцеляновий столовий посуд теж відноситься до глиняної групи, але в цьому випадку для сировини вибирають кращі сорти глини, а вироби кілька разів обпалюють при високих температурах. Порцелянові тарілки тонкі і легкі, але міцні за рахунок відсутності пор. Сервізи з порцеляни не бояться перепадів температур, кислого середовища і лугів.

Кращий посуд виготовляють з твердої порцеляни, вона ж найдорожча. У магазинах можна купити окремі предмети сервіровки і столові сервізи з рельєфними візерунками, перфорацією, декором під глазур’ю або зверху. Є класичні лінійки з позолотою. Для любителів мінімалізму виробляють чисто білу лінійку.

Порцеляновий посуд не підходить для мікрохвильовки і посудомийної машини, не любить дуже гарячу воду і концентровані миючі засоби. Вивчіть рекомендації виробника перед покупкою. Використовуйте спеціальні засоби для миття порцелянових виробів.

Скло - універсальність і практичність

Супові тарілки з термостійкого скла бувають прозорими, з малюнком, димчастими або кольоровими. Скляний столовий посуд стильно виглядає на столі і ідеально підходить для мікрохвильової печі. Щоб скляні вироби довго служили, не піддавайте їх контрасту температур.

Прозорі тарілки - знахідка для тих, хто любить готувати складні перші страви з безліччю інгредієнтів. Вони ідеальні для листкових супів, де кожен шар індивідуальний. У склі фантазія кухаря добре видно. Інакше виглядають тарілки зі склокераміки - вони не прозорі і з вигляду нагадують глянсовий фаянс. Стеклокерамическую посуд можна віднести до модної, але вона не тільки красива, але і ударостійка. Стильно виглядають набори та столові сервізи чорного кольору. Біла посуд поєднується з будь-якими дизайнерськими напрямками.

Авторизація


Запам'ятати та автоматично входити на сайт

Ви можете увійти під своїм акаунтом у соціальних мережах: