загрузка...

Без какао та без цукру. Калушанка виготовляє еко-цукерки

Еко-цукерки особливо корисні будуть дітям, адже компоненти не викликають звикання та алергії, вегетеріанцям, сироїдам, людям з алергією на шоколад, а також тим, хто правильно харчується та веде здоровий спосіб життя


Помилка в тексті?
Виділіть її мишкою та натисніть

Система Orphus

Без какао та без цукру. Калушанка виготовляє еко-цукерки

Дата публікації: 2018.12.03 | Коментарів: 1 | Переглядів: 0

Більшість людей, не залежно від віку й соціального статусу, люблять солодощі. Солодкоїжок не зупиняє навіть той факт, що цукерки та тістечка шкодять здоров’ю. Проте все-таки хочеться смакувати кондитерські вироби, які були менш шкідливими і більш корисними.

Калушанка Розалія Сидор знає спосіб приготування шоколадних цукерок, які можуть бути саме такими. Родзинкою свого рецепту вважає те, що в її виробах не міститься цукор і какао. Їх вона замінює натуральними складниками: керобом, який зберігає солодкий присмак, і маслом какао, яке має величезну кількість корисних властивостей.

За словами Розалії Сидор, усе розпочалося з того, що вона вирішила відмовитися від білого рафінованого цукру, який відомий своїми шкідливими властивостями. Згодом результат вона оцінила й на власному здоров’ї. Проте все-таки хотілося ласувати смачними кондитерськими вироби. І тоді майстриня почала активно шукати в інтернеті способи приготування корисних солодощів. Спочатку пробувала виготовляти цукерки із сухофруктів, однак згодом їй захотілося приготувати щось із шоколаду. Тоді калушанка почала шукати нові ідеї. І натрапила на рецепт із цукерок без цукру та какао.

Спершу пригощала своїми солодощами рідних та близьких, однак пізніше стала виготовляти їх на замовлення. Розалія Сидор ділиться способом приготування^

"Шоколад не вариться традиційним способом — на плиті: він розпарюється на водяній бані. Процес приготування триває недовго — близько півгодини. Проте вироби довго настоюються — до півтора години".

На смак цукерки нагадують класичний чорний шоколад. Для них жінка використовує різноманітну начинку: мигдаль, лісовий горіх, фундук, кунжут, кокосову стружку, родзинки, цедру лимона, імбир. Щодо складу цукерок, то Розалія зазначає, що вони повністю натуральні:

"Окрім цукру та какао, в них відсутні такі шкідливі складники, як соєві лецитини, пальмова олія. Загалом вироби позбавлені будь-яких консервантів і барвників, які зазвичай додають у шоколад".

Також Розалія додає, що її еко-цукерки підходять абсолютно всім, а особливо корисні будуть дітям, адже компоненти не викликають звикання та алергії, вегетеріанцям, сироїдам, людям з алергією на шоколад, а також тим, хто правильно харчується та веде здоровий спосіб життя.

Жінка рекомендує зберігати вироби в холодильнику, особливо влітку, коли переважають високі температури. Щодо терміну зберігання, то Розалія припускає, що він може бути досить довгий. Проте в неї вдома ласощі надовго не затримуються, адже рідні та близькі часто люблять смакувати еко-цукерками.

Ціни на шоколадні вироби також не є високими, враховуючи вартість натуральних складників, які майстриня замовляє на перевірених еко-сайтах. За словами Розалії Сидор, в середньому партія цукерок обійдеться у 200 гривень.

Окрім приємного смаку і користі своїх виробів, Розалія подбала і про красиве естетичне доповнення. Тому всі,  хто робить замовлення, мають можливість безкоштовно обрати кольорову листівку львівської художниці Марини Боднар-Творовської.

Ірина КМІТЬ, журналіст

загрузка...
Для того, щоб додавати коментарі, потрібно Авторизуватись.
Петро_04.12.2018 12:16:58

“Цукерки” від слова “цукор” хто забув.

Авторизація


Запам'ятати та автоматично входити на сайт

Ви можете увійти під своїм акаунтом у соціальних мережах: