20 Квітня

Чи буде на вулицях Калуша бочковий квас?

У багатьох калушан літо асоціюється не тільки зі спекотними днями, відпусткою і розмаїттям фруктів і ягід, але і запашним прохолодним українським напоєм усіх часів — квасом. Літо вже на повну вступило у свої права, а бочки з написом „Квас” так і не з’явились на вулицях нашого міста. Невже бочковий квас, як і газована вода з автоматів, потрохи залишається у минулому?
07 Липня, 2008, 09:19 Соціум
Переглядів: 470
Головні новини Калуша та Прикарпаття у Телеграм

Коментує директор ТзОВ „Карпати плюс 2004” Надія Старцун:
— Квас виготовляють тільки з натуральної речовини без використання барвників та консервантів. Цей продукт у своїй основі має солодовий екстракт, який ми використовуємо не тільки для власних потреб, але і продаємо іншим пивзаводам України. Оскільки квас — це натуральний напій, термін його придатності для споживання — дуже малий. Проте наше підприємство все ж планує цього літа запропонувати калушанам бочковий квас. Як тільки встановиться суха та тепла погода, наші бочки з квасом з’являться на вулицях міста.

До речі, в Івано-Франківську бочковий квас уже радує споживачів: вартість 200-грамової пластикової склянки — 75 копійок.
А загалом бочковий квас в Україні стає дефіцитом. Працівники санепідстанції мають претензії до якості продукту, умов його зберігання. Крім того, влада не дуже хоче бачити старі бочки на вулицях міста. А нова бочка коштує від 15 до 18 тисяч гривень. У бочці вміщається 900 літрів напою.
Як повідомляє „Газета по-українськи”, місяць тому Центр незалежних споживацьких експертиз відібрав для тестування 10 видів пляшкового квасу, який продають у магазинах і супермаркетах міста.
— Скажу одразу: тільки три види з-поміж десяти, які ми вивчали, можна назвати справжнім квасом. Решта — аж ніяк. Але офіційні результати експертизи оприлюднимо в понеділок, — каже директор Центру Валентин Безрукий. — Бочковий квас поки що не тестували, бо його ще не було в продажу.
У тестуванні брали участь найбільш розповсюджені торгові марки: “Древлянський. Класичний”, квас “Ярило” Окрошечний”, квас “Львівський. Бочковий”, “Авіс. Добрий квас”, “Біола. Український”, квас “Данило. Класичний”, квас “Монастирський”, квас “Остреч”, квас “Пан Іван. Бочковой” і квас “Росинка. Давньокиївський”.
Як з’ясувалося, справжній квас був представлений тільки трьома видами: “Древлянський. Класичний”, “Ярило” Окрошечний” і “Львівський. Бочковий”. Інші виявилися напоями на зерновій основі або на ароматизаторах.
Як стверджує директор Центр незалежних споживацьких експертиз, для того, щоб не помилитися, достатньо купувати квас, на етикетці якого написано “продукт бродіння”.