На калуській броварні віднайшли унікальні артефакти. ФОТО

Не так давно «Калуський бровар» святкував 450-ту річницю з часу свого заснування, хоча перша згадка про цех пивоваріння у Калуші датується ще 1425 роком. Напій готують за такою ж технологією, як у Чехії та Німеччині.
Переглядів: 1009
Ілюстрація. Броварня варить світлі, темні і напівтемні сорти пива

Побувавши на підприємстві, можна почути багато цікавих історій від старожилів. Але, окрім розповідей, тут зберігається і ряд цінних речей. Серед них і старовинна бочка та пляшка для пива. Ніхто не може сказати, скільки років цим атрибутам, проте навіть старожили в один голос кажуть, що відколи вони працюють на заводі, від того часу ці речі тут, повідомляють "Версії".

Зберігач фондів Центрального державного архіву у місті Львів Олексій Оніщук переконаний, що дубова бочка, яку зберігають на заводі, була виготовлена приблизно після 1918 року. Про це свідчить напис польською мовою. Якщо б ця бочка була виготовлена за австрійських часів, то напис був би іншим. Навіть з цього напису важко сказати, хто на той час був власником заводу. Важливо, що, скоріш за все, в ній зберігали не пиво.

«По розмірах бочка замала для пива. Скоріш за все, тут зберігали ром, який варили на заводі. Вона дубова і має боковий корок, що характерно для даного напою. Тут ще мала б бути підставка, на яку ставили бочку, щоб виливати напій», — зазначає Олексій Оніщук.

Як відомо, свого часу в Калуші була винокурня, в одному приміщенні варили пиво, в іншому - виготовляли вино та ром. Пляшка, яку можна побачити на заводі, виготовлена тоді, коли власниками підприємства були Шпіндель і Мільштайн, тобто десь до початку ХХ століття.

Географія виготовлення пляшок була велика і їх замовляли там, де було зручно. Ця могла бути виготовлена у Жовкві. Калуське пиво у таких пляшках возили не тільки в різні міста України, а й за її межі. До початку 1914 року воно було навіть у королівському дворі Відня. Тепер такі пляшки можна побачити навіть на польських аукціонах.