Кращим кафе Калуша став “Меркурій”

Цієї неділі в Україні відзначається День підприємця. У рамках підготовки до цього свята у Калуші вперше було проведено конкурс, на якому визначали краще кафе і кращий автобусний маршрут нашого міста. Ініціатива проведення цих конкурсів належить галузевим радам підприємців, які діють при виконавчому комітеті міської ради: торгівлі, ресторанного господарства та інших сфер послуг і промисловості, транспорту та будівництва. Крім того, з 2006 року при міському голові діє рада промисловців і підприємців.
Переглядів: 628

Робота з визначення кращого кафе і автобусного маршруту тривала протягом липня-серпня.
Щодо кращого автобусного маршруту загального користування, то тут переможця визначали методом анкетування. Було розроблено стандартну анкету і працівники сектору транспорту відділу підприємництва управління економічного розвитку міста проводили опитування пасажирів на усіх міських автобусних маршрутах. Як повідомила заступник міського голови Руслана Вайда, всього було опитано 210 пасажирів, по 30 на кожному автобусному маршруті. До уваги бралися такі критерії, як комфортність транспортного засобу, дотримання графіків руху, культура поведінки водія тощо. Потім усі бали на кожному маршруті сумували. Переможцем з сумою 444 бали став маршрут №5 «Карпатська кераміка — Загір’я» (підприємець Олег Кучерак). Усі інші маршрути суттєво відстали від переможця, жоден не набрав суму більше 400 балів.

Краще кафе визначали також методом анкетування. Але анкета була об’ємна і включала вісім запитань. Оцінювали кафе підприємці, об’єднані в групи по троє чоловік (до них входили лише ті, які не мають відношення до закладів громадського харчування). Враховувалися такі критерії, як стан прилеглої території (впорядкованість, декоративне оформлення, озеленення, наявність місць для паркування), комфортність внутрішнього і зовнішнього дизайну приміщень (кондиціонування, освітлення, кольорова гама, декоративне озеленення, наявність художніх композицій), оснащеність закладу устаткуванням, меблями, посудом, столовими приборами, процес обслуговування (рівень сервісу, накривання столів за попереднім замовленням), асортимент продукції, оформлення меню, прейскуранту і карти вин, стан санвузла, наявність гардероба, відповідність ціни і якості. Оцінювання проводилося за десятибальною шкалою. Причому, як зазначила Руслана Вайда, однією з ключових вимог було те, щоб власники кафе не були задіяні у цьому процесі, їх ніхто не повідомляв, коли і хто до них прийде проводити оцінювання. Тобто підприємців, які його здійснювали, обслуговували як звичайних відвідувачів.

З поміж 24 закладів громадського харчування, які брали участь у конкурсі, найкращим стало кафе готельного комплексу «Меркурій» (середній бал 8,25). Загалом перші чотири місця мають досить щільні результати: друге місце посіла «Анна Марія» (8,19), далі йдуть «Вінтаж +» (8,16) і «Майдан» (8,13). До десятки кращих також увійшли «Садиба», «Терези», «Касабланка», «Баварія», «Лотос» та «Любава».
Кращий автобусний маршрут і краще кафе на святкуванні дня підприємця, яке відбулося вчора ввечері, отримали грамоти і цінні призи.

Крім того, різними відзнаками нагороджено ще 50 підприємців нашого міста. Така велика кількість, зазначила Руслана Вайда пояснюється тим, що цього року це було фактично об’єднане святкування дня підприємця і дня працівника побутового обслуговування населення (це свято відзначається у березні). Золоті значки отримали Сергій Барна (фірма «Гоба»), Микола Полицький і Віталій Кінаш, срібні — Сергій Хухра (ТзОВ «Колос») і Василь Вагілевич. Решта нагороджені грамотами міського голови.