загрузка...

У готових стравах трьох калуських супермаркетів виявили кишкову паличку

Ілюстрація. У всіх пробах висіяно бактерії групи кишкової палички


У готових стравах трьох калуських супермаркетів виявили кишкову паличку

Дата публікації: 2017.11.01 | Коментарів: 0 | Переглядів: 7928

У ІІІ кварталі фахівці Івано-Франківського обласного лабораторного центру МОЗ України обстежили 1022 об’єкти, з них 39 об’єктів централізованого водопостачання; 97 дошкільних навчальних закладів; 464 загальноосвітні навчальні заклади; 79 дитячих закладів оздоровлення та відпочинку; 76 лікувально-профілактичних закладів охорони здоров’я; 114 об’єктів харчової промисловості, громадського харчування і торгівлі; 23 промислових підприємства.

Зокрема, було виявлено 4,7% нестандартних проб  харчових продуктів, інформують «Вікна».

У Калуші – виявлено бактеріальне забруднення 4 готових страв  з ТзОВ «Рознет» («Гостинний дім»), 1 пробу салату з ТзОВ «555 ТМ» («Колібіріс»), 2 проби тортів з ДП «РІТЕЙЛ -ЦЕНТР» («Фуршет»).

У всіх пробах висіяно бактерії групи кишкової палички.

Крім того, Надвірнянська філія обласного лабораторного центру МОЗ виявила по 1 бактеріально забрудненій пробі готових страв з харчоблоків загальноосвітніх закладів сіл Пнів, Гвізд, Назавизів, Білі Ослави, Заріччя,  селища Ланчин та міста Надвірної.

За результатами лабораторних досліджень керівникам обстежених закладів були направлені письмові рекомендації.

У ІІІ кварталі 2017 року на території області було зареєстровано 3 спалахи гострих кишкових інфекцій, пов’язаних з харчуванням: 2 – в організованих колективах та 1 – в закладі громадського харчування.  

Фахівці обласного лабораторного центру МОЗ України нагадують, що дотримання санітарно-гігієнічного режиму на харчоблоках, правил товарного сусідства  продуктів, технології приготування страв, термінів відпуску страв для споживання та особистої гігієни кожного працівника – основні необхідні заходи з недопущення інфекційної захворюваності та спалахів. 

загрузка...
загрузка...
Для того, щоб додавати коментарі, потрібно Авторизуватись.
Загрузка...

Авторизація


Запам'ятати та автоматично входити на сайт

Ви можете увійти під своїм акаунтом у соціальних мережах: