загрузка...

Кухня вихідного дня. Довершене печиво «Три шоколади» від Любові Біріної. ФОТО+РЕЦЕПТ

Любов Біріна вважає це печиво просто ідеальним


Кухня вихідного дня. Довершене печиво «Три шоколади» від Любові Біріної. ФОТО+РЕЦЕПТ

Дата публікації: 2019.06.23 | Коментарів: 0 | Переглядів: 0

Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають, розповідає калуська господиня Любов Біріна. За її словами, печиво "Три шоколади" — з довершеним смаком, дуже просте, нічого зайвого!

Печиво «Три шоколади»

Складники: 160 г борошна, 15 г кукурудзяного крохмалю, дрібка солі, 100 г холодного масла, 75 г шоколаду (темного / молочного / білого), 3 г ванільного цукру, 9 г дрібного цукру.

Борошно і крохмаль просіяти, додати сіль, цукор, ванільний цукор, кубики холодного масла, перетерти в крихту. Додати розтоплений, не гарячий шоколад, швидко замісити тісто і помістити в холодильник на пів години. 

Формувати кульки вагою 20 г і вмочувати верх у білок і цукор. Помістити на лист для випікання (без паперу, не змащувати). Трохи приплюснути. Любов Біріна приплюскувала за допомогою терки для цедри, тож візерунок відбився цікавий.

Пекти при 180 градусах близько 20 хвилин — варто слідкувати! Калушанка зауважує:

"Я пекла на чорному, молочному і білому шоколаді. Вони всі абсолютно різні за смаком! Дивовижне печиво, дуже рекомендую. Зазначена рецептура — для одного виду шоколаду. Для трьох, зрозуміло, треба використати втричі більше складників".

загрузка...
Для того, щоб додавати коментарі, потрібно Авторизуватись.

Авторизація


Запам'ятати та автоматично входити на сайт

Ви можете увійти під своїм акаунтом у соціальних мережах: