Ілюстрація. Старі норми харчування були завищеними щодо вживання вуглеводів, що провокувало у дітей надмірну вагу і ожир 11 грудня набув чинності новий наказ МОЗ про добові норми харчування, повідомляє Держпродспоживслужба, інформує Життя. УП.
Нові норми харчування відрізняються від старих тим, що дітям у віці від трьох до 17-ти років рекомендовану кількість калорій зменшено на добу на 15% в середньому.
Для дорослого населення калорійність залишилася колишньою, але збільшено кількість білків, жирів і зменшено вуглеводи.
Дітям радять їсти менше солодкого (швидких вуглеводів), щодо підлітків МОЗ рекомендує вживати більше білків (м'яса) і менше жирів (особливо сала і масла), а також є менше вуглеводів – каш, хліба, солодощів.
Дорослому населенню відомство рекомендує знизити вживання вуглеводів на добу (на 50 грамів), білків — збільшити на 12 грамів, а жирів — збільшили на 15 грамів.
МОЗ пояснює такі зміни тим, що нові норми більш збалансовані.
Щодо зниження калорійності раціону дітей відомство стверджує, що старі норми харчування були завищеними щодо вживання вуглеводів, що провокувало у дітей надмірну вагу і ожиріння.
Підліткам рекомендували вживати більше білкової їжі для кращого росту і нарощування м'язової маси.