Власники ресторану вважають, що «прострочене меню» стане своєрідним закликом до торгових мереж не викидати н Незвичайне меню з’явиться у закладі громадського харчування 9 березня, повідомляють ”Вікна” з посиланням на ”Еcotown”.
Столичні ресторатори гарантують, що гості, які наважаться покуштувати приготовані з прострочених продуктів страви, не отримають харчового отруєння.
Як зазначають власники ресторану AUB-SVP, «прострочене меню» стане своєрідним закликом до торгових мереж не викидати нереалізовані продовольчі товари, термін придатності яких добігає кінця, а здавати їх у благодійні організації, які займаються роздачею їжі нужденним.
«Наші прострочені продукти придатні до вживання і не становлять загрози життю та здоров’ю людей», - заперняють ресторатори.
Згідно з даними, кожен рік бельгійські магазини викидають до 660 тонн продовольства, в той час як близько 200 тисяч жителів країни, яку ще називають «столицею Європи», не мають можливості регулярно харчуватися.