До Паски ще далекувато і дай Боже дочекати, але інтернет вже кишить різними випічками, тому є смисл спробувати разом розкласти все по полицях.
Отже, Паска. Або ритуальна випічка з борошна до свята.
Традиційно на Великдень в Україні пекли два види хліба — Паску і бабку.
Паскою називали випічку, яку несли до церкви висвячували. Її всіляко прикрашали візерунками з тіста. І на смак вона була не солодкою.
Солодка святкова випічка мала назву — бабка.
Тут не плутати з бабою — великим хлібом, який напікався до свят і на будень, щоби просто їсти.
Звісно, що є місцеві традиції, є родинні. Але зараз пішла пошесть називати панетоне чи коломбо пасками.
Ні, люди, у нашій традиції то є банальні здобні бабки. А справжня паска — то гарно прикрашена візерунками з тіста несолодка чи майже несолодка випічка.
Зрештою, я зараз написав, опираючись на спостереження на Опіллі, Тернопільщині та Сумщині. Прошу писати, звідки ви і яку випічку у ваших краях називали Паскою?
