Ринок техніки невпинно поповнюється інноваційними розробками, професійним обладнанням, що дозволяє дотримуватися правил здорового харчування, зокрема, продукцією не тільки виробничого, а й побутового призначення. Кухарі-професіонали, як і любителі вже встигли оцінити переваги використання пароконвектомату на професійній і на домашній кухні. На сайті https://a-g.ua/ можна купити недорогий пароконвектомат відмінної якості.
Пароконвектомат — інвестиція в здоров’я і розвиток бізнесу
Багатофункціональний прилад здатен замінити собою кілька, досягаючи автоматизованого процесу: традиційну піч, звести до мінімуму використання сковороди, духовки, фритюрниці.
Прилад має широкі можливості використання:
- Варіння.
- Смаження.
- Бланшування.
- Тушкування.
- Запікання.
- Розігрів і розмороження.
- Виготовлення випічки.
- Парова обробка.
Пароконвекційні агрегати розрізняють за наступними видами:
1. За способам управління:
- електронні – управляються електронним індикатором та дисплеєм, наділені багатьма сучасними функціями,
- механічні – найпопулярніші, найдоступніші за ціною, управляються перемикачами, надійні, прості в експлуатації, мають мінімум функцій,
- комбіновані – використовуються у закладах громадського харчування, оснащені механічними регуляторами, сенсорним екраном, зручні у використанні.
2. За методами підключення:
- газові,
- електричні.
3. За розміром:
- малі,
- середні,
- великі.
Ергономічний прилад займає відносно мало місця, готує різні продукти — рибу, овочі, м'ясо, може робити це одночасно, зберігаючи неповторний аромат кожної страви. М'ясні соковиті страви смакують ніжно, мають привабливий вигляд, адже жир і соки не випаровуються, що до того ж не зменшує первісну масу, а це економія коштів.
Завдання кухаря – обрати програму і встановити потрібну температуру для збереження корисних речовин готової страви, вітамінів та мікроелементів. Прилад зводить до мінімуму трати часу на приготування страв (до 10-15 %), що не відображається на якості їжі, максимально зберігається цінний білок – протеїн. Він економить продукти та енергоресурси, не спотворює смак продуктів.
Пароконвектомат — прорив кухарського мистецтва
З ним значно розширюється асортимент страв, є можливість самостійно закладати рецепти у програму, аби готувати прекрасні страви без трати поживної цінності продуктів.