Гастроємність використовується на професійних кухнях для зберігання та приготування їжі. Вона забезпечує зручність та ефективність у роботі кухарів.
Види гастроємностей
Металеві гастроємності
- Стійкість до високих температур — ідеальні для гарячих страв, витримують тривале нагрівання.
- Міцність та довговічність — виготовлені з нержавіючої сталі, вони стійкі до механічних пошкоджень та деформації.
- Гігієнічність — легко миються та не вбирають запахи, що забезпечує високу санітарію на кухні.
Пластикові гастроємності
- Легкість та зручність у використанні — вони легші за металеві, що робить їх зручними для перенесення та використання.
- Стійкість до хімічних впливів — не реагують на кислоти та інші агресивні речовини, що використовуються в приготуванні їжі.
- Різноманітність форм та кольорів — дозволяє підібрати оптимальний варіант для різних потреб.
Комбіновані гастроємності
- Поєднання переваг обох типів — пластикові контейнери з металевими кришками або навпаки, забезпечують баланс між міцністю та зручністю.
- Універсальність — підходять для зберігання як гарячих, так і холодних страв, забезпечуючи оптимальні умови зберігання.
Переваги гастроємностей
Зручність у використанні — прості в експлуатації, дозволяють швидко і ефективно організувати робочий процес.
- Легкість у догляді — легко миються як вручну, так і в посудомийній машині, що забезпечує зручність і гігієнічність.
- Довговічність — виготовлені з високоякісних матеріалів, вони довго служать, зберігаючи свої властивості.
Як вибрати гастроємність?
При виборі гастроємності варто звернути увагу на:
- Матеріал виготовлення — обирайте між металевими, пластиковими або комбінованими гастроємностями в залежності від ваших потреб.
- Об'єм — важливо обирати обʼєм, який відповідає вашим потребам: від невеликих для соусів до великих для основних страв.
- Сумісність з іншими елементами кухонного інвентарю — переконайтеся, що обрані гастроємності підходять для використання з вашими пароконвектоматами, холодильниками та іншими пристроями.
Розміри та гастроформат
Гастроємності представлені в різних розмірах та форматах, що дозволяє обрати найбільш зручний варіант для будь-якого типу кухні:
- Гастроємність GN 1/1 — стандартний розмір 530х325 мм, ідеально підходить для зберігання великих обсягів їжі.
- Гастроємність GN 1/2 — половина від GN 1/1, розмір 325х265 мм, використовується для середніх порцій.
- Гастроємність GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9 — менші розміри, підходять для зберігання соусів, інгредієнтів та невеликих порцій їжі.
Ці розміри дозволяють оптимізувати робочий простір на кухні та забезпечити зручність приготування та зберігання страв.
Знайти якісну гастроємність можна на нашому сайті https://lfood.com.ua/. Обирайте найкраще для вашої кухні та насолоджуйтесь бездоганним результатом.
Реклама