Щоранку батьки вирішують питання, чим годувати дитину на сніданок, обід, вечерю. А ще є полуденок і перекуси! І все це має бути корисним харчуванням, щоб ваша малеча мала потрібну кількість енергії та гарний настрій протягом усієї доби. Легкі рецепти для дітей, орієнтовані на зміцнення здоров’я та загальний розвиток, пропонують експерти компанії Торчин®.
Як нагодувати дитину?
Щоденне меню для дітей повинне бути збалансованим, містити всі потрібні вітаміни та мінерали, мати високу енергетичну цінність. Під час його складання варто враховувати індивідуальні вподобання дитини й особливості її фізіологічного стану. Дитячі страви мають бути різноманітними та містити:
- м’ясо та рибу;
- каші на воді та молоці;
- перші страви з овочів і легкого бульйону;
- свіжі овочі та фрукти;
- яйця та кисломолочні продукти;
- горіхи, цільнозерновий хліб;
- солодощі — сухофрукти, мармелад, печиво, мед.
Важливо додавати в рецепти для дітей вершкове масло та рослинну олію, а от солодкі перекуси краще звести до мінімуму.
На апетит дитини може впливати чимало чинників. Тож насамперед потрібно проаналізувати раціон і звернути увагу на:
- розмір порцій і кількість перекусів на день;
- стрес, перевтому, негативні емоції;
- авітаміноз або порушення роботи шлунково-кишкового тракту;
- наявність паразитів в організмі.
Якщо в дитини немає апетиту протягом кількох днів, краще звернутися до педіатра.
Рецепти на кожен день
Що приготувати дитині, це завжди питання, бо не можна додати гострих спецій, підсмажити до золотавої скоринки. Супи, випічка, другі страви — усе має бути переважно запечене, варене та навіть дієтичне. Ось приблизне меню на день із колекції рецептів «Торчин®».
Сніданок з оладками з кукурудзяного борошна
Складники:
- 240 г кукурудзяного та 120 г пшеничного борошна;
- 1 чашка молока;
- 1 яйце;
- 1 ч. л. розпушувача для тіста;
- 120 г консервованої кукурудзи;
- 30–35 г твердого сиру;
- листя шпинату;
- класичний кетчуп для дітей від 3-х років від Торчин.
Змішати обидва сорти борошна, додати сіль і розпушувач. Окремо з’єднати яйце та нагріте молоко. Цю суміш, помішуючи, влити в борошно та замісити однорідну масу до консистенції рідкої сметани. Додати консервовану кукурудзу без рідини, натертий сир. Ложкою накладайте оладки на деко та випікайте 5–10 хв у нагрітій до 150 °С духовці. Особливість оладок в тому, що вони запікаються без цукру, але завдяки кукурудзі страва все одно матиме солодкий смак.
Обід — томатний суп з кльоцками
Складники:
- нежирний неміцний бульйон — 1 л;
- «Класичний кетчуп для дітей від 3-х років» від Торчин — 60 г;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 3-4 помідори Черрі;
- 1 болгарський перець;
- 1 невеличка цибулина, 1 маленька морква й 1 середня картоплина;
- 1 яйце.
Змішати яйце, борошно та сіль у глибокій ємності. Якщо тісто занадто густе, додайте 1–2 ст. л. води. Змішайте інгредієнти та зліпіть кульки. Спечіть перець у духовці, зніміть з нього шкірку та почистьте всередині. У каструлю налийте олію, подрібнену цибулю та трохи розчавленого часнику. Додайте порізану кубиками моркву та картоплю, долийте бульйон, протушкуйте. Коли картопля стане м’якою, додайте помідори без шкірки, запечений перець і кетчуп. Протушкуйте ще 1 хв. Долийте бульйон, посоліть і вкладайте кльоцки. Проваріть ще 5 хв і подавайте відразу.
Вечеря з омлетом і сиром
Складники:
- 2 яйця;
- 100 мл молока;
- 25–30 г твердого сиру;
- щіпка солі.
Яйця змішати з молоком і сіллю, злегка збити. Додати сир і все перемішати. Вилити масу у форму для запікання, змащену вершковим маслом. Духовку розігріти до 180 °С і випікати 25–30 хв, щоб омлет підрум’янився та піднявся. Подавати відразу. Можна полити соусом «Сирний» Торчин®. Смакуйте разом!
Реклама