У Великобританії відкрився перший супермаркет харчових відходів

Перший у Великобританії супермаркет харчових відходів відкрився в британському містечку Падсі в околицях Лідса. Проект реалізували активісти благодійної організації The Real Junk Food Project. Клієнтам пропонується купувати їжу, викинуту супермаркетами та іншими магазинами.

При цьому, покупці платять за продукти стільки, скільки вважають за потрібне. Як правило, цей магазин відходів відвідують малозапезпечені сім’ї, яким нічим годувати своїх дітей.

Журналіст видання The Independent поспілкувалася з Кірсті Родс, однієї з постійних клієнток цього супермаркету. Зараз у жінки великі проблеми зі здоров’ям, а її чоловікові довелося звільниться, щоб взяти на себе зобов’язання по догляду за трьома дітьми. Дохід сім’ї впав майже до нуля.

«Цей склад допоміг нам буквально вижити в останній місяць», — говорить Кірсті. В цьому маркеті вони купують просрочені макарони, крупи, хлібо-булочні вироби, сік, соуси, овочі, фрукти, салати, десерти. Одного разу до цього супермаркету навіть завезли досить хорошої якості дитяче харчування. Тепер Кірсті планує проводити майстер-класи з варінні джему — свій вона варить з куплених в цьому магазині фруктів.

Засновник The Real Junk Food Project, Адам Сміт, планує відкрити подібні супермаркети харчових відходів в кожному великому місті Великобританії.



У The Real Junk Food Project є ще один дуже успішний проект — Fuel for School, в рамках нього активісти постачають до школи надлишки хліба, фруктів, овочів і молочної продукції з супермаркетів. Це допомагає нагодувати 12 тисяч голодних школярів в тиждень цілком придатною для харчування їжею, яка б в іншому випадку вирушила на звалище.

Раніше у Франції був прийнятий закон, який забороняє викидати непродані продукти харчування, термін придатності яких ще не минув. Магазини, площа яких перевищує 400 кв м, в обов’язковому порядку повинні передавати таку їжу благодійним організаціям. Санкції за порушення такого закону - до двох років в’язниці або штраф до 75 тисяч євро.

В компании Profiplast вы можете по лучшей в Украине стоимости заказать менюхолдеры, ценникодержатели, буклетницы, а также большой ассортимент другой современной качественной POS-продукции.