Художні експерименти з їстівними арт-об’єктами дають приголомшливі візуальні результати. Такого не бачили навіть досвідчені ласуни! Математичні методи і тривимірне моделювання, що лежать в основі прес-форм для випічки, - це інструменти з основної професії Дінари, архітектора за освітою.
Різноманітність інтересів і прагнення створити щось несхоже на вже існуючі арт-об’єкти, привели її в незвичайну область гастрономічного дизайну, яку вона вважає своїм хобі.
У своїх кулінарних експериментах Динара використовує інноваційні технології - 3D-моделювання та 3D-друк прес-форм для випічки. Створення кожного виробу починається з комп’ютерного проектування, що включає кілька етапів - ідеї, розробки форми і визначення стилю.
Свою концепцію майстриня називає «Геометрією». Коли проект продуманий повністю, починається етап його реалізації. Динара Касько визначає себе як невгамовну творчу особистість, у якої багато найрізноманітніших ідей і пристрасть до експериментів.
Вона не хоче нікому наслідувати, створюючи щось несподіване і незвичне. До Дня св. Валентина дизайнер-кулінар підготувала приголомшливий торт «Серце».
- Я закохалася в цю форму. Гострі краї, вишуканий стиль, все, що мені подобається. - каже майстриня.
Склад: легкий бісквіт з цукатами грейпфрута, мус-безе, скибочки грейпфрута в сиропі і мус з білим шоколадом.
Дуже легкий торт, смачний, незвичайний і повітряний, як хмара. Художниця на своєму сайті не тільки ділиться рецептами і «фірмовими» секретами, але і пропонує для придбання унікальні прес-форми для випічки.
На сайті https://tort-inventar.com.ua компанії “Торт-Инвентарь” ви можете замовити якісні інструменти для створення різноманітних кондитерських виробів, сировину, а також різні аксесуари для прикраси святкового столу.