Мабуть, кожен хоч раз в житті губився перед вибором в кондитерській - всього там багато і все таке смачне! Паризькому кондитерові вдалося вирішити проблему вибору торта, пропонуючи клієнтам відразу 27 смаків в одному десерті.
Реалістичні солодощі у вигляді фруктів, які приховують божественну начинку всередині, від одного виду змусять вас пожертвувати дієтою. Відмічений двома зірками Мішлен за свій десерт «Кубик Рубіка», один з наймолодших і новаторських кондитерів світу, Гроле творить на кухні палацу-готелю Парижа Le Meurice.
Надихнув кондитера на створення оригінального торта знаменитий кубик Рубіка. Не винайшовши в принципі нічого нового, кулінар, безумовно, створив найсмачнішу головоломку в світі. Грані «кубика» зроблені з різних десертів. Деякі з них покриті благородною позолотою.
Кондитер представив своє творіння в Парижі, в кафе Le Dali. Торт виконаний в дизайні кубика Рубіка, кожен з 27-и квадратиків створений за окремим рецептом вишуканих тортів кондитера. А от по посиланню dim-mart.com.ua ви зможете замовити не менш чудові кулінарні шедеври для святкового торжества.
Сьогодні Гроле тридцять з лишнім років, а за плечима - вже 20 років досвіду. Його дід володів готелем, при якому розташовувався ресторан. Там в 12 років Седрік зробив свої перші кроки в професії. У 13 років під час канікул попрацював в булочній. У 14 вступив до школи кондитерів-виробників морозива. Потім пройшов безліч конкурсів, де завойовував призи та медалі. У 2006 році, його запросив знаменитий паризький гастроном «Фошон» (Fauchon). Через деякий час філію «Фошона» Седрік відкривав уже в іншій столиці - в Пекіні.
А в 2011-му році молодий талановитий кулінар починає працювати в якості су-шефа в знаменитому ресторані Алана Дюкасса “Le Meurice”, і швидко стає головним шеф-кондитером.
У 2015 році, визнаний кращим шеф-кондитером року за версією журналу Le Chef, а в наступному році його визнають найкращим шеф-кондитером і запрошує до своїх лав Relais Deserts (це міжнародна асоціація професіоналів, яка об’єднує найбільш значних особистостей з світу кулінарії). Цього ж року він отримав звання Кращого шеф-кухаря на церемонії вручення призів Гастрономії і Вин в Ліоні.
Седрік, справжній фанат своєї справи і це відчувається у всьому. Деякі його рецепти поліпшувалися протягом 3 - х років, щоб бути до смаку такими як зараз.
