«Розумна» духовка розпізнає їжу, щоб ідеально її приготувати

Щоб добре готувати яловичину, потрібно спочатку зіпсувати кілька кілограмів м'яса. Кухарі роками вчаться робити страви ідеальними, в разі невдачі викидаючи їх у сміттєвий бак. Стартап з Сан-Франциско пропонує черговий легкий спосіб готувати - «розумну» духовку June. Це кухонне «чудо» розпізнає їжу, щоб підібрати ідеальний варіант її приготування, і транслює відео на смартфон.

На сайті компанії «DSTO» http://www.dsto.com.ua/polki_navesnie ви можете замовити кухонні навісні полички з нерхавіючої сталі, а також інше якісне функціональне обладнання для закладів громадського харчування, і торгівлі.

На думку фахівців з IKEA, технології розпізнавання образів займуть важливе місце на кухні. Компанія показала, як буде виглядати кухня через 10 років: система зі столу, камери і проектора допомагає вибрати рецепт з продуктів, які у вас є.

Стартап з Сан-Франциско теж використав технологію розпізнавання образів в духовці. У пристрій розробники поставили широкоформатну камеру з HD-дозволом - завдяки ній пристрій бачить блюдо, а господар може відправляти фото їжі в інстаграм. За допомогою розроблених стартапом алгоритмів пристрій впізнає страву і підбире оптимальний температурний режим для її приготування. Зараз духовка розпізнає найпоширеніші хлібобулочні і м’ясні страви. Згодом технологію будуть покращувати, розширюючи базу рецептів.

“Мізки” духовки - 2,3 гігагерцовий чотирьохядерний мобільний процесор NVIDIA Tegra K1 з 192 суперобчислювальними ядрами GPU з підтримкою мови програмування CUDA.

“Розгін” до 176 градусів Цельсія становить 4 хвилини 15 секунд. Нагрівальні елементи виконані з вуглецевого волокна. Зовнішні поверхні не нагріваються при готуванні. Розміри дозволяють готувати піцу діаметром 30 сантиметрів.

Процес приготування зведений до трьох основних кроків. Ви кладете їжу на деко, потім піч розпізнає її, зважує і рекомендує програму приготування. Наприклад, у випадку з стейком вона пропонує ступеня прожарювання. Після цього пристрій стежить за процесом приготування, відправляючи всі дані на смартфон.

Додаток для смартфона дозволить спостерігати за процесом приготування і сигналізує про його закінчення. Смартфон грає роль пульта дистанційного керування для контролю температури або вимкнення пристрою. Колекція рецептів повинна допомагати планувати раціон.