Для початку варто відзначити, що перші печі-тандири використовувалися ще в стародавні часи. Тоді вони представляли собою яму овальної форми, викопану в землі і викладену зсередини глиною (звідси і назва “тандир” - “глиняна піч”). Стінки такого пристосування обпікалися до стану кераміки, що робило його надміцним і вогнетривким. Овальна форма такої жаровні дозволяє рівномірно поширюватися теплу і зберігатися в ній досить довгий час. Їжа “томииться” під впливом високої температури, процес приготування нетривалий і вкрай простий.
Для нас же тандир - це традиційна піч в іншому вигляді. Сучасні тандири мають схожий принцип дії. При цьому приготування їжі в них займає набагато менше часу, ніж на тому ж мангалі або грилі. Наприклад, шашлик в тандирі готується від 7 до 15 хвилин, а ціла курка - 30 хвилин. А смак страв при цьому більш насичений, з повним збереженням в них всіх вітамінів і корисних речовин. Крім того, доведено, що такі страви куди корисніші (без канцерогенів) і мають більш тривалий термін зберігання. Також вони забезпечують хороше травлення, а значить, відмінне самопочуття і настрій.
Сьогодні тандир являє собою міні-піч, якою дуже зручно користуватися. Він виготовляється з шамотної маси при температурі випалу більше 1000 градусів Цельсія. Сталева окантовка - гнуття з елементами ковки.
Тандир простий у використанні, зрозумілий і не вимагає постійної уваги в процесі приготування різних страв: завантажив в піч продукти, прикрив кришкою і все. У підсумку виходить смачна, ні з чим незрівнянна їжа. Навіть звичні страви “заграють новими фарбами”. Шашлик з тандира дуже м’який і неймовірно смачний! Плов ароматний, розсипчастий і буквально тане в роті (готується в казані, встановленому на тандир). Рибу, м’ясо, коржі, овочі і багато іншого можна приготувати в такий диво-печі, і звичні продукти здивують новим прекрасним смаком.
А ось замовити тандир ви зможете на сайті http://shamot-ukraine.com.ua/ заводу “Шамот Украина”. Тут можна знайти широкий асортимент тандирів від виробника за заводською ціною, а також різні аксесуари для приготування корисної і надзвичайно смачної їжі. Причому, замовивши піч до 31 грудня, ви отримуєте подарунки у вигляді шампурів і інших кухонних аксесуарів на саму 1380 грн! Досвідчені консультанти компанії допоможуть вибрати підходящий варіант тандира і дадуть відповідь на всі виниклі питання. А ще на сайті ви знайдете рецепти смачних страв і різноманітні цікаві факти про цей древній аксесуар.
Той, хто одного разу спробував страви з тандира, напевно оцінить їх божественний смак і захоче відчувати його знову і знову. Власники приватних будинків, заміських ділянок, кафе, ресторанів, баз відпочинку і т.д., у яких є така жаровня, вже оцінили її переваги і ні за що не відмовляться від її використання. Хочете також спробувати новий смак здорової їжі? Вибирайте тандир і не помилитеся!
