Кондитерський домашній шприц зі звичайного пакета
Не у кожного вдома є кондитерський шприц. Але якщо він вам знадобився, візьміть щільний поліетиленовий пакет і помістіть в нього крем. Для краси ви можете куточок пакета відрізати ребристими зубчиками, тоді “ковбаска” буде ребристою, так само можна зробити звичайний надріз для простої “ковбаски”.
Перевірка готовності випічки звичайної зубочисткою
Для того щоб дізнатися, чи приготувалася ваша випічка, проткніть її зубочисткою або шпажкою. Тільки таким чином ви точно дізнаєтесь правильний результат про готовність випічки.
Вішак відмінно утримає рецепти перед очима
Якщо ви по старій звичці користуєтеся рецептом з книги або журналу, і не хотілося б його зіпсувати, візьміть звичайну вішалку і прикріпіть до неї журнал прищіпками. Журнал цілий і неушкоджений, а рецепт перед очима.
Теплий і холодний ніж для оптимального розрізання десертів
Розрізайте гарячі десерти холодним ножем, попередньо остудивши його в морозильній камері, а холодні десерти найкраще різати теплим ножем, нагрівши його в теплій воді.
Швидка шоколадна стружка
Шоколадна стружка часто додається в якості інгредієнту для прикрас або начинки десертів. Для швидкого її приготування візьміть картоплечистку, з її допомогою ви зможете швидко і без проблем настругати шоколад.
Борошно і кориця допоможуть уникнути підгоряння горіхів і родзинок
Найчастіше, коли ми додаємо в випічку горіхи або родзинки, вони підгорають. Щоб уникнути цього попередньо обваляйте їх у борошні або кориці і сміливо додавайте в тісто.
Зубна нитка замість ножа
Для розрізання десертів дуже підходить нитка для зубів, вона розріже будь-яку консистенцію і не потягне за собою шари.
При необхідності фольга дозволить з великого дека зробити менше
Якщо у вас немає багато форм для випічки, не сумуйте, достатньо однієї! Укоротіть форму як вам потрібно за допомогою фольги, і зробіть бортик.
Гарячий стакан відмінно розм’якшить вершкове масло
Якщо ви забули заздалегідь дістати масло з холодильника, не переживайте, його можна швидко розм’якшити. Розріжте на маленькі шматочки масло, покладіть на тарілку і накрийте гарячою банкою або склянкою. Через 5 хвилин отримаєте м’яке масло.
Сіль не дозволить пригоріти тісту в духовці
Для того щоб ваша випічка не пригорала, під форму з тістом підкладіть деко, в нього насипте солі. Можна ще під форму підставити сковороду з водою.
Бажаєте оригінально прикрасити десерт, чи приготувати ідеальну випічку? Без відповідних кухонних аксесуарів, і необхідних інгредієнтів ніяк не обійтись. Ласкаво просимо до інтернет-магазину “Рай Кондитера”, саме тут в широкому асортименті представлено різноманітні інструменти, декори, фарбники, форми і підставки для випічки, і інші якісні товари для кондитерів, за допомогою яких ви зможете створювати справжні кулінарні шедеври!