Складники:
- Картопля — 1 кг
- Цибуля — 1 шт.
- Сир твердий — 150 г
- Моцарела — 150 г
- Вершки 30% — 400 мл
- Сіль, чорний перець, тертий мускатний горіх
Картоплю почистити, порізати тонкими кружальцями. Використовувати широку форму для запікання, змастити її. На дно розмістити шар порізаної картоплі, на яку дрібно порізану цибулю, сіль, спеції. Усе полити вершками й присипати сумішшю сирів. Шари повторювати.
Запікати при температурі 175 градусів 1 годину 40 хвилин. Якщо верх сильно підрум’янився — накрити під час запікання фольгою.
