Оборот ресторанного господарства (з урахуванням обороту фізичних осіб–підприємців) перевищив рівень січня–листопада 2010р. на 1,7% і склав 826,2 млн. гривень.
Понад третину загального обороту забезпечили підприємства–юридичні особи, через торгову мережу та мережу ресторанного господарства яких за січень–листопад 2011р. продано товарів на 5738,0 млн.грн., що на 14,6% більше, ніж за відповідний період торік.
У задоволенні потреб населення товарами значне місце належить ринкам, за рахунок яких сформовано 27,1% обсягу обороту роздрібної торгівлі, у тому числі за рахунок організованих ринків – 24,5%. В обороті організованих ринків 12,0% становив продаж сільськогосподарських продуктів.
Сакральний момент випікання пасок
