Сливовий пиріг
У пору ароматних слив гріх не приготувати ніжний сливовий пиріг. А рецептом ми з вами поділимось!
Інгредієнти:
Основа: 275 г борошна, 150 г масла, 50 г цукрової пудри, 1 яйце, 1 ч. ложка кориці
Начинка: 10-12 шт. середніх слив, 100 г цукрової пудри (або за смаком)
Посипка: 50 г борошна, 50 г цукру, 30 г вершкового масла, 30 г волоських горіхів (дрібно порізати)
Розм’якшене масло змішати з цукровою пудрою, яйцем і корицею, додати частинами просіяне борошно, замісити тісто, загорнути у плівку і поставити у холодильник на 1 годину.
Зі слив видалити кісточки, сливи подрібнити у блендері (якщо сливи м’які — просто дрібно порізати ножем), змішати з цукровою пудрою.
Для посипки розтерти борошно, цукор і масло до стану крихти, змішати з горіхами. Духовку нагріти на 180 градусів, тісто розкачати у пласт, викласти у форму (розміром 28 на 18 см), зверху викласти сливи, посипати крихтою. Випікати пиріг приблизно 35 хвилин, потім повністю остудити, порізати квадратиками.
Кекс на йогурті
Ви шукали рецепт смачного кекса до чаю? Ми знайшли його. Приготуйте і переконайтеся самі!
Інгредієнти: масло — 220 г, цукор — 2 склянки, яйце — 3 шт., сік лимона — 3 ст. ложки, цедра 1 лимона, борошно — 2,5 склянки, сода — 0,5 ч. ложки, сіль — 0,5 ч. ложки, грецький (звичайний) йогурт — 225 г, молоко — 1/3 склянки, ванілін — 1 ч. ложка, свіжа полуниця — 340 г.
Духовку нагрійте до 160 градусів. У мисці змішайте 2,25 склянки борошна, соду, сіль і цедру лимона. У чаші для міксера збийте масло з цукром до повітряного стану (близько 3-х хвилин). Вбивайте по 1 яйцю, продовжуючи збивати. Влийте сік лимона. Поступово всипте борошняну суміш і йогурт, молоко і ванілін. В окремій мисці змішайте нарізану полуницю з рештою борошна і введіть в основну масу. Змастіть форму для пирога маслом і вилийте туди тісто. Випікайте 1 годину.
Перед тим, як діставати з форми, дайте йому час повністю охолонути. Присипте цукровою пудрою і подавайте.
Використано матеріали сайту gotuemo.com
