Круасани з шоколадом
З чим асоціюється у вас круасани? Зі сніданком на Ейфелевій вежі чи з ранком у французькому готелі? Ми вас здивуємо, запропонувавши найпростіший рецепт дуже смачних круасанів. Приготуйте їх сьогодні, щоб на мить відчути себе у Парижі — столиці всіх закоханих.
Інгредієнти: листкове тісто — 500 г, плитка молочного шоколаду (без добавок), 1 жовток, 2 ст. ложки борошна.
Розкочуємо тісто у прямокутник товщиною 3-5 мм та розділяємо його ножем на невеликі трикутники. Посипте борошном, щоб тісто не прилипало. На широкий бік кожного трикутника кладемо шматочок шоколаду (його можна замінити на будь-які фруктові начинки — банан чи полуницю, наприклад). Закручуємо кожен трикутник у трубочку та щільно заліплюємо краєчки, щоб начинка не витекла. Змазуємо деко олією та викладаємо на нього круасани. Обмащуємо кожен круасан збитим жовтком. Випікаємо при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.
Кекс “Скринька з сюрпризом”
Надзвичайно смачний кекс, у якому є все: і мак, і родзинки, і горішки. Ніжний та ароматний, із хрусткою скоринкою — справжнє задоволення для усієї родини!
Інгредієнти:
>цукор —1 склянка, яйця — 2 шт., кисле молоко — 1 склянка, 1 ч. ложка соди. 2 ст. ложки олії, 2 ст. ложки меду, 100 г горіхів, 100 г родзинок, 100 г маку, борошно — 2 склянки, 1 пакет ванільного цукру.
Яйця з цукром збити міксером упродовж 5 хвилин. Потім додати по черзі: кисле молоко, гашену соду, олію, мед, горіхи, родзинки, мак та ванільний цукор. Усе ретельно вимішати, і потроху досипати борошно, помішуючи. Викласти у форму та випікати при температурі 180 градусів до готовності (має потемніти).
Секрет: щоб горіхи були смачнішими, слід замочити їх у гарячій воді. Тоді шкірка легко знімається, а кекс буде ще смачнішим. Готовність виробу також перевіряти дерев’яною паличкою.
Використано матеріали сайту gotuemo.com
