Картопля подорожчала за рік в середньому на 74%, а капуста — на 69%. Менш істотно зросли ціни на цибулю ріпчасту і буряк — на 33% і 37% відповідно.
“Дуже значне зростання цін на овочі “борщового набору” в відсоткому вираженні було обумовлене, перш за все, низькою базою порівняння, яка була на початку квітня 2012 року. Тоді фермери готові були віддавати продукцію практично безкоштовно, в той час як у 2013 році попит на “борщовий набір” є порівняно непоганим, однак його пропозицію також не можна назвати недостатньою”, — заявила Тетяна Гетьман, керівник проекту ”АПК-Інформ:овочі і фрукти”.
За її словами, головною відмінністю поточного сезону від минулого є наявність досить масштабного експорту, який надає підтримку цінам.
“При цьому найбільш різким було зростання цін в західних регіонах країни, де подорожчання було більш ніж дворазовим”, — повідомила експерт.
За даними аналітиків, в 2013 році Україна вже встановила рекорд з географії експорту ріпчастої цибулі, що поставляється у велику кількість країн, в т.ч. і в країни Євросоюзу.
