Спечи пряники та передай на Різдвяні свята тим, хто на Майдані, — закликають ініціатори. Випечені “євромайданики” просять приносити у Комітет опору диктатурі у суботу, 4 січня, справа пам’ятника Роману Шухевичу (колишня бібліотека).
Пряник “Євромайданик”
Тістои: 1 л кефіру або квасного молока, 2 жовтки, 700 г цукру, 4 ст. ложки меду, 8 ст. ложок олії, 4 ч. ложки соди, 4 ч. ложки оцту, борошна стільки, щоб тісто було м’яке.
Сироп: 0,5 склянки води + 1 склянка цукру.
Глазур: 2 білки + 100 гр. цукру + дрібка лимонної кислоти
Змішати всі складники. Вимісити тісто, щоб не прилипало до рук. Розтачати тісто товщиною в палець. Вирізати форму у вигляді Ангела. Випікати на листі, застеленому пергаментним папером. Не пересушити. Зняти з листа, остудити, обваляти в теплому сиропі. Через 10-15 хв. покрити глазуррю і дати постояти, щоб глазур затверділа.
