У своєму виступі “Чи знали карпатські мольфари біохімію?” лікар-дієтолог, киянка Оксана Скиталінська поєдала знання відомого верховинськго мольфара Нечая, в якого брала уроки з народної медицини, і власні медичні знання та лікарський досвід.
Харчування кольору веселки, особливі властивості рослин та їх дія на захисні механізми організму, лікування з допомогою природних засобів та алгоритм здоров’я – виступ лікаря-дієтолога варто взяти на озброєння, повідомляють ”Вікна” з посиланням на Курс. І не тільки людям поважного віку, але й передовсім молодим – щоби, за її словами, не стати непотрібними природі і не вийти в тираж.
Українське прислів’я “Як не зїм, то понадкушую” дієтолог Оксана Скиталінська вважає скеруванням до дії і оптимальним варіантом, щоби застановитися на тому, що їсти і як жити.