Чоловік навчався у французьких, швейцарських майстрів. Тож, до основних видів сирів, додав і більш екзотичні, повідомляють ”Вікна” з посиланням на сюжет “Фактів”.
Зараз більшість сортів він робить на замовлення, адже такої смакоти на Прикарпатті більше немає ніде.