Фахівці Держсанепідслужби у Калуші розповіли, як вберегтися від кишкових інфекцій. ПОРАДИ

В Україні і зокрема на Прикарпатті зросла захворюваність на гострі кишкові інфекції, факторами передачі яких є вода та харчові продукти. Щоб попередити в літній період їх спалахи, в тому числі — захворюваність вірусного гепатиту А, необхідно дотримуватись деяких правил.
Переглядів: 204
Перед споживанням овочів, фруктів та ягід їх необхідно добре промити питною водою, бажано облити окропом

Яких саме, розповіли у Калуському міськрайонному відділі ДУ “ІФОЛЦ Держсанепілслужби України”, передають ”Вікна”.


Фахівці зокрема рекомендують не вживати “сиру” воду. Натомість — використовувати питну воду тільки бутильовану або з централізованих джерел водопостачання. Не можна використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел (рік, озер, підземних джерел, поверхневих вод тощо).


Купатися у забрудненій воді також не рекомендується. Натомість варто частіше мити руки з милом, особливо — перед приготуванням і вживанням їжі, після відвідування туалету.


Не варто купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук приватних осіб. Не можна допускати споживання продуктів і напоїв, термін придатності яких минув. А при купівлі будь-якого харчового продукту у торговій мережі споживач має право вимагати документи, що підтверджують їх якість і безпеку.


Перед споживанням овочів, фруктів та ягід їх необхідно добре промити питною водою, бажано облити окропом. А у подорож не варто брати продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби).


Фахівці нагадують також, що приготовлені страви бажано споживати відразу. Зберігання страв без холоду не повинно перевищувати дві години. Не рекомендують залучати до приготування їжі при проведенні масових урочистих та траурних подій сторонніх осіб, які не працюють в закладах громадського харчування.


При перших ознаках захворювання (різка слабкість, підвищення температури, болі в животі, блювота, нудота, пронос) негайно звертайтесь за допомогою до медичних працівникі та не займайтесь самолікуванням.