Щоб попередити в літній період їх спалахи, в тому числі захворюваність вірусного гепатиту А, необхідно дотримуватись наступних порад, кажуть в Управлінні з надзвичайних ситуацій Калуської міської ради, передають ”Вікна”.
Зокрема, фахівці просять не вживати не кип’ячену воду. Використовувати питну воду тільки бутильовану або з централізованих джерел водопостачання. Не використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел (рік, озер, підземних джерел, поверхневих вод тощо). Не купатись у забрудненій воді.
Перед приготуванням і вживанням їжі, після відвідування туалету обов’язково мити руки з милом. Не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук приватних осіб.
Не допускати споживання продуктів і напоїв, термін придатності яких минув. А при купівлі будь-якого харчового продукту у торговій мережі споживач має право вимагати документи, що підтверджують їх якість і безпеку.
Не готувати страви з незнайомих грибів, ягід, трав. А при неорганізованому відпочинку для пиття та приготування їжі мати з собою запас питної води. Для миття посуду і рук використовувати тільки кип’ячену воду.
Фахівці рекомендують також у подорож не брати продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські тощо). На відпочинку без організованого харчування не готувати багатокомпонентних страв, що не мають достатньої термічної обробки (паштети, м’ясні салати тощо), а також продукти про запас. Приготовлені страви бажано споживати відразу. Зберігання страв без холоду не повинно перевищувати 2 години.
Не залучати до приготування їжі при проведенні масових урочистих та траурних подій сторонніх осіб, які не працюють в закладах громадського харчування. А при харчуванні у непристосованих умовах (ліс, пляж) уникатиконтакту продуктів з ґрунтом і піском.
При перших ознаках захворювання (різка слабкість, підвищення температури, болі в животі, блювота, нудота, пронос) негайно звертайтесь за допомогою до медичних працівників та не займайтесь самолікуванням.
