Ілюстрація. Очолює список улюблених каш українців гречка Цього тижня відзначається День каші — свято усіх, хто не уявляє свого дня без цієї страви. Є версія, що свято всіх каш народилось у Британії, оскільки британці відомі своєю любов’ю до вівсянки. Однак в Україні каші обожнюють не менше.
Як запевняють гастрономічні історики, наші пращури тисячі років тому варили каші з вівса, перловки та ячменю, йдеться в сюжеті ”Сніданку з 1+1”.
Дієтологи з усього світу наполягають, що для того, щоб зробити свій день продуктивним і активним, зранку потрібно їсти каші. У ТОП—5 популярних каш серед українців увійшли: На п’ятому місці — кукурудзяна. Найбільше її люблять жителі Західної України.
До складу кукурудзи входять вітаміни А, Е, калій та магній. Ці мікроелементи цінні для роботи серця. А ще така каша знижує рівень холестерину і очищує кишечник.
Четвертою за популярністю є пшенична каша. У страві з цих злаків чимало клітковини. Вона чудово виводить з організму солі металів. Проте пшенична каша не рекомендована людям з алергією на глютен, а також хворим на цукровий діабет.
Третя — перловка. Таку кашу готувати клопітно, але викреслювати її з раціону не треба, адже вона містить білок, багата на калій і фосфор. Другою за популярністю є вівсянка. Її їдять з маслом, ягодами, фруктами. Вона швидко насичує організм і служить своєрідним йоршиком для кишечника. І очолює список улюблених каш українців – гречка. Така каша є лідером із харчової цінності з мінімальним вмістом калорій.
