Ідея свята походить від так званої мармулядової пожежі, що у 1868 році спопелила чверть міста, інформують ”Вікна” з посиланням на 402 канал.
Її причина банальна — в одному з дворів на нинішній вулиці Шевченка смажили повидло і не догледіли, вогонь перекинувся на будівлі. Повторити кулінарний подвиг тодішніх містян планують і тепер, з костюмами та атмосферою ХІХ століття. Щоправда, цього разу організатори обіцяють нічого не спалити.
Окрім приготування яблучної мармуляди відвідувачам свята обіцяють також розмаїття кондитерських та хлібобулочних виробів. А ще — запрошують у світ бджолярства та медоваріння, аби скуштувати натуральну продукцію.
У рамках фестивалю обіцяють також насичену культурну програму. Та анонсують присутність на святі рятувальників — аби впильнували середмістя від вогню.
