Наступного року калушанам та гостям міста запропонують бігус за різними рецептами калуського краю Оприлюднений обласний туристичний календар, розрахований для туристів, які можуть вибрати фестивалі до душі, інформують «Вікна».
Цьогоріч до переліку рекомендованих фестів потрапили чотири фестивалі, які відбудуться у Калуші 2017 року:
Березень — Фестиваль театрального мистецтва «Театральна весна». П’ятий театральний фестиваль за участю аматорських та професійних колективів. Організатор — управління культури, національностей та релігій виконкому Калуської міської ради та народний театр «Легенда»;
Травень — Фестиваль «Шляхами Європи». Третій міський фестиваль, присвячений 580-ій річниці міста Калуш. Організатор — Краєзнавчий музей Калущини;
Травень — Гастрономічний фестиваль «Свято Бігусу». Другий міський кулінарний фестиваль у програмі святкування 580 років Калушу. Організатор — виконавчий комітет Калуської міської ради;
Серпень — Фольклорно-етнографічний фестиваль «Співочий гай» за участю художніх колективів та окремих виконавців міста та області. Організатор — палац культури «Мінерал».
З повним переліком фестивалів Прикарпаття на наступний рік можна познайомитися тут.
Як повідомляли “Вікна”, цього року у місті вперше відбувся фестиваль бігусу. Калушани скуштували обіцяні смаколики — 200 літрів бігусу та 1800 млинців.
В основі бігусу — квашений смугастий рожевий буряк (називають польським. – Авт.). Використання цього буряка в інших стравах наразі невідоме. Тож, польський буряк з наваристим бульйоном утворює надзвичайно смачний, святковий суп. В бігус можна досипати трішки рису. А страва смакує не лише з хлібом, а й у прикуску з відвареною картоплею.
