Ілюстрація. Трагедією для родини з Долинського району закінчилося частування смаженими голубінками Всього з початку 2017 року ДУ «Івано-Франківський обласний лабораторний центр МОЗ України» зареєструвала 41 випадок отруєння, в тому числі в 14 дітей різного віку. Нажаль, двоє людей, в тому числі дитина, померли, інформують "Вікна".
Причинами отруєння в більшості випадків є вживання в їжу неїстівних та умовно-їстівних пластинчастих грибів та порушення технології приготування.
Зважаючи, що тепла погода подовжила грибний сезон на Прикарпатті, кількість постраждалих може збільшитися, фахівці лабораторного центру вкотре застерігають:
— При зборі та приготуванні грибів, навіть при наявності знань і досвіду, завжди необхідно дотримуватись загальновідомих правил;
— Не давайте гриби особам, які страждають хронічними захворюваннями шлункового-кишкового тракту;
— Страви з грибів забороняється вживати дітям до 12-ти років;
— Гриби є продуктами, що швидко псуються, тому їх треба зберігати при температурі не вище 10 градусів С і не більше 24 годин;
— При перших ознаках отруєння звертайтеся за медичною допомогою.
Раніше йшлося, що на Прикарпатті від отруєння голубінками померла п’ятирічна дитина.
