Не можна економити на клієнтах, сировині, — стверджує підприємець. 8 та 9 листопада у Яремчі відбувався форум «Карпати DOBRE Буст «Розвиток громад та їхньої економіки», який відвідали представники об’єднаних територіальних громад із цілої області. Учасникам продемонстрували кращі практики самозайнятості населення в Яремчанському регіоні, інформують "Вікна" з посиланням на Галицький кореспондент.
Однією із таких є пивоварня у селі Микуличині. Власник закладу Василь Мотрук зауважує, співпрацював з підприємцями з інших країн: Угорщини, Австрії та Німеччини. У них була пропозиція щодо відкриття пивоварні, з того все й почалося. Перше обладнання у 2002 році купували в невеликих обсягах: в промислових масштабах працювати наміру не мали. Підприємець розповідає:
«У європейців слід навчитися порядності у ставленні до клієнта і того продукту, який виробляєш. Не можна економити на клієнтах, сировині – тому, що формує продукт. Можна економити на електриці, на інших речах, а на тому, що стосується сировини, завжди повинен бути вибір в сторону якості. Це буде формувати якість кінцевого продукту і довіру споживачів».
Це важко, адже завжди є спокуса купити гіршу, дешевшу сировину. Але на якості тут не економлять, деяку продукцію закуповують в Австрії та Угорщині, дещо – в Україні. Пільг для такого виробництва не передбачено, податки виробники пива платять вищі, ніж інші, адже сюди ще входить акцизний збір.
У перспективі підприємець планує розширювати бізнес, збільшувати площу магазину та виробництва. Наразі триває будівництво нових приміщень, як саме вони будуть використовуватися, ще точно не знає. Найімовірніше це буде spa-комплекс із пивною терапією. Це питання поки що відкрите, тому що центральної каналізаційної мережі у селі немає, а для повноцінної роботи такого комплексу без цього обійтися важко.
