Складники:
Вирізка свинна – 200 г
Білі гриби – 50 г
Вершки – 100 г
Олія – 20 г
Сіль, перець чорний мелений, тим’ян, приправа до м'яса – до смаку
Зелень
Свинину нарізаємо шматочками приблизно 1,5-2 см. До м’яса додаємо спеції та олію на Ваш смак. Поки м'ясо маринується (30 хв.) ріжемо грибочки скибками, солимо та перчимо і просмажуємо з обох сторін, радить піца-паб «Кукурузза».
М'ясо на грильовій сковороді також обсмажуємо з обох сторін і запікаємо в духовій шафі 12 хв. при температурі 180 градусів С. Тим часом в сотейнику доводимо вершки до кипіння, додаємо спеції до смаку. Готову свинину викладаємо з грибами на тарілку, поливаємо вершковим соусом та посипаємо зеленню.