Вівсяне печиво вимагає дотримання пропорцій складників Вівсяне печиво з корицею
Складники: масло — 125 г, цукор — 200 г, порошок до печива — 0,5 ч. ложки, сода — 0,5 ч. ложки (не гасити), яйце — 1 шт., молоко — 1 ст. ложка, кориця — 1 ч. ложка, чорний шоколад — 50 г (дроблений), борошно — 170 г, вівсяні пластівці — 170 г.
Масло збити з цукром, в процесі ввести яйце і молоко. До збивання додати вівсяні пластівці й корицю, перемішати. Просіяти борошно з розрихлювачами, ввести наприкінці разом із шоколадом, перемішати вручну.
Формувати кульки вагою 25 г, розмістити на відстані одне від другого. Трохи приплюснути. Пекти при температурі 180 градусів 12-14 хвилин. Але це дуже умовно. Орієнтуйтеся на зовнішній вигляд: все печиво все, а не лиш краї, має бути золотавого кольору.
