Семінар стосувався виробництва безпечної продукції Цього тижня на базі Калуського ліцею № 2 Калуської міської ради було організовано семінар-навчання, повідомляють "Вікна" з посиланням на прес-центр Калуської міської ради. Захід провели фахівці Калуського міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області. Тема семінару — «Головні положення розробки та впровадження системи НАССР». Слухачами були керівники загальноосвітніх, дитячих дошкільних закладів міста та фізичні особи підприємці, які забезпечують харчування у загальноосвітніх закладах.
Довідково.
HACCP — система аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок. Система НАССР є науково обґрунтованою, що дозволяє гарантувати виробництво безпечної продукції шляхом ідентифікації й контролю небезпечних чинників.
