Євген Клопотенко зізнався, що закохався в кулінарну Гуцульщину Відвідини родини Романюків у Верховині Євген Клопотенко назвав у соцмережі ударом блискавкою:
"...Україно, ну як так можна, га? Я з кожною подорожжю люблю тебе сильніше. Чесно, не розумію, чи це взагалі реально. Я думав, що моя любов вже на максимумі. Але цього разу знову зійшов з розуму.
⠀
Перший приступ був вчора у Львові. Я був у Дуже висока кухня / Pretty High Kitchen. І ми там з Андрей Худо (Андрій Худо, Andriy Lion Khudo) та Yura Koshyk готували борщ. Андрій сказав, що обожнює борщ та бурбон, і їх треба поєднати. Додали в тарілку з готовим борщем 20г бурбону. Господи, як же це круто. Смак розкривається сильніше. Тепло розливається по тілу. Я плакав, чесно.
⠀
Другий удар блискавкою був сьогодні. Село Топільче, Верховина, родина Романюків. Це справжні гуцули. Здивування, любов, повага, любов, захват, любов, любов, любов. В якийсь момент я подумав, що втрачу свідомість від емоційного піднесення. Мене кидало в жар та трясло, я відчував брак кисеню там, де повітря дзвенить від чистоти. Село Топільче - місце, де бережуть традиції, носять гуцульське вбрання та лунають співанки".
Але то був би не Євген Клопотенко, якби не почав шукати їжу. Відомий кулінар назбирав у Карпатах дикої м‘яти та свіжого ялівцю, з’їв боречники і розповів, що це за страва:
"Для них беруть відварну картоплю, кукурудзяне та пшеничне борошно, змішують та випікають у печі. Іноді викладають шарами з бринзою та роблять пиріг. А ще дізнався секрет приготування хліба у печі та знайшов трушну українську гуслянку, про яку мріяв більше року. Це щось типу йогурту, але крутіше. Тепер от везу літрову банку з закваскою додому, щоб зробити гуслянку у 100 років тому вперед".
Євген Клопотенко зізнався, що закохався в кулінарну Гуцульщину:
"Я закохався. Вперше та знов. Зараз їду в потязі назад в Київ та відчуваю, як моє божевільне серденько вибиває груди. Не думав, що відчувати так багато любові всередині — можливо".
