Євген Клопотенко дізнався, як готують борщ на Гуцульщині Зокрема, він дізнався, як готують цю страву на Гуцульщині у селі Топільче, що під Верховиною. Про це йдеться у програмі "Сніданок з 1+1", інформують "Вікна".
Родинний рецепт борщу від гуцулки Параски та Василя Романюків справді вражає. Два види буряка — цукровий та звичайний. Два види м’яса — свіжа телятина та буженина. Ніякої капусти і картопля-пюре та гуслянка.
Крім того, усі інгредієнти готуються окремо, а вже потім з’єднуються в одну страву і додатково варяться в печі. Ще один секрет смаку – усі продукти нарізаються вручну, без залучення терок чи кухонних комбайнів.
Детальніше — дивіться у сюжеті 1+1:
