Клопотенко показав, як готував гуцульський борщ у Карпатах. ВІДЕО

Відомий кулінар Євген Клопотенко вирушив у дивовижну експедицію-подорож країною та зібрав найцікавіші рецепти приготування борщу.
Переглядів: 703
Євген Клопотенко дізнався, як готують борщ на Гуцульщині

Зокрема, він дізнався, як готують цю страву на Гуцульщині у селі Топільче, що під Верховиною. Про це йдеться у програмі "Сніданок з 1+1", інформують "Вікна".

Родинний рецепт борщу від гуцулки Параски та Василя Романюків справді вражає. Два види буряка — цукровий та звичайний. Два види м’яса — свіжа телятина та буженина. Ніякої капусти і картопля-пюре та гуслянка.

Крім того, усі інгредієнти готуються окремо, а вже потім з’єднуються в одну страву і додатково варяться в печі. Ще один секрет смаку – усі продукти нарізаються вручну, без залучення терок чи кухонних комбайнів.

Детальніше — дивіться у сюжеті 1+1: