Ілюстрація. Овочі та фрукти на ринок у Калуш завозять із Закарпаття і Херсонщини Про це ТРК «Незалежність» дізнавалася у працівників лабораторії ветсанекспертизи, що діє на ринку на вулиці Дзвонарській, яка проводить лабораторні дослідження продуктів рослинного походження, яку тут реалізовують, інформують «Вікна».
Як повідомив лікар лабораторії Зеновій Тимцюрак, овочі та фрукти на ринок завозять із Закарпаття і Херсонщини. Щодо цитрусових — то вони потрапляють в Україну, зокрема і до Калуша, з-за кордону вже сертифіковані.
В якості експеримента експерти взяли картоплю, огірки, помідори, яблука, цибулю і полуницю. Відібрані зразки потішили працівників лабораторії, наголосив Зеновій Тимцюрак:
"На сьогодні перевищення норми нітратів немає, тому ми спокійні. Покупці можуть спокійно спати і без вагань споживати продукцію, яку вони закуповують на ринку".
Працівники лабораторії кажуть, що з часу відновлення роботи ринку перевищення норм вмісту нітратів спостерігали тільки в капусті. На початку травня вона була перевищена вдвічі. Протягом цього місяця не фіксували жодного перевищення норми. Але навіть при цьому фахівці рекомендують покупцям не тільки мити придбані продукти. А при виникненні підозри — проварити, а відвар злити.
Керівник із якості Калуської міської державної лабораторії ветсанекспертизи Держпродспоживспілки Світлана Родзь зазначила, що у червні кількість випадків підвищення нітратів на ринку не було. Проте все ж рекомендується ретельно мити та вимочувати овочі, фрукти, які куплені на ринку.
Найбільший попит на яблука, броколі, черешню, помідори. Зазвичай покупці вимагають експертні висновки.
Торгують і продукцією з присадибних ділянок. Працівники лабораторії також перевіряють її на вигляд і запах.
