Створення "Дороги смаку Прикарпаття" є одним із елементів ініціативи Проєкту ЄС "Підтримка розвитку системи географічних зазначень в Україні" з розвитку загальнонаціональної мережі еногастрономічних маршрутів. Аналогічні проєкти уже реалізовуються на території Одеської, Закарпатської, Херсонської, Миколаївської та Чернівецької областей, інформують "Вікна" з посиланням на пресслужбу Івано-Франківської облдержадміністрації.
Задля реалізації проєкту уже створили ініціативну групу та визначили перелік гастротуристичних локацій у м. Івано-Франківську, на території Долинського, Коломийського, Косівського, Верховинського районів та Яремчанської міської ради, котрі з’єднає майбутня дорога.
Наразі розпочалася реєстрація учасників маршруту, найближчим часом буде анонсовано проведення установчих зборів управителя дороги — Громадської спілки "Дорога смаку Прикарпаття", яка об’єднає всіх зацікавлених суб'єктів.
Основне завдання "Дороги смаку Прикарпаття" — інтегрувати пропозицію виробників локальних продуктів, зокрема продуктів харчування із зареєстрованим зазначенням походження (географічними зазначеннями) у систему туристичного ринку через формування нової гастрономічної пропозиції.