Рецепт дуже простий і швидкий, хоч і не звичний, адже більшість звикли запікати цілі яблука Кулінарна блогерка Ольга Мончук обожнює яблучні торти, пироги, тарти, запіканки, салати. Любить додавати яблука і в основні страви: з тушкованою печінкою — це взагалі вибух смаку.
Кулінарка поділилася з неймовірно простим рецептом — запеченими яблуками, який готувала спеціально для онлайн-журналу «Хочу». Страва дуже швидко готується, ідеально підійде як для сніданку, так і для вечері.
Складники: 2 яблука, 1 ст. ложка грецьких горіхів (можете брати будь-які), 4 ч. ложки рідкого меду, кориця. Горіхи дрібно посікти.
Яблука помити, обсушити, розрізати навпіл. З кожної половинки вирізати серцевину. Перекласти на деко вистелене пергаментом. Кожну половинку яблука злегка присипати корицею. У вирізану «ямку» влити по 1 чайній ложці меду, присипати горіхами.
Пекти в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин, допоки яблука не стануть м’якими. Час приготування залежатиме від сорту яблук, тому пильнуйте, щоб від надто тривалого приготування яблука не перетворилися в пюре, застерігає Ольга Мончук:
"У мене якось була така ситуація. Утім, від цього постраждала лише естетика, а от смак навпаки став ніжнішим, з’їли — миттєво".
Рецепт дуже простий і швидкий, хоч і не звичний, адже більшість звикли запікати цілі яблука, вирізаючи хвостик та серединку, а от половинками — майже ніколи. Проте варто спробувати й інший варіант приготування, у якому багато своїх переваг, каже блогерка:
"Такий варіант, як на мене, естетичніший та цікавіший. Та й яблука швидше пропікаються. Моя мама, а їй можна вірити, бо вона лікар, каже, що печені яблука набагато корисніші, аніж свіжі. Насправді, так воно і є. Крім того, це дуже дієтична страва. Іноді, вам з тих чи інших причин не можна смакувати сирими плодами, а от печеними – будь ласка. Тому закликаю усіх пекти яблука, дуже смачно, швидко і корисно!".
