Насичений шоколадний смак та багато яблук роблять шарлотку неймовірно смачною, цікавою та оригінальною Відтоді господиня готувала цю шарлотку багато разів: щоразу все вдавалося та смакувало.
Складники: 120 г борошна, 35-40 г какао, 180 г цукру, 150 г масла, 3 яйця, 1 пачка ванільного цукру, 2 ч. ложки порошку до печив, 3-5 яблук (600-700 г).
Розтопити масло.
Яйця збити з цукром та ванільним цукром.
Просіяне борошно з'єднати з какао, порошком до печива.
Борошняну суміш висипати до збитих яєчної, збити до однорідності.
Влити злегка охолоджене розтоплене вершкове масло, перемішати.
Яблука помити, почистити, порізати кубиками.
Додати яблука в тісто, перемішати. Виходить доволі густе тісто з великою кількістю яблук, котрі під час випікання зменшаться в об'ємі.
Форму, діаметром 22 см, змастити маслом, посипати борошном. Викласти в неї тісто, розрівняти.
Пекти в розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин. Готовність шарлотки перевіряйте дерев’яною шпажкою. Готовий пиріг охолодити і витягнути з форми.
Щодо кількості какао. Шарлотка має насичений шоколадний смак. Якщо любите більш нейтральний смак, то дайте менше какао — 30-35 г. Проте шоколадолюбам блогерка рекомендує не шкодувати й давати 40 грамів.
Насичений шоколадний смак та багато яблук роблять шарлотку неймовірно смачною, цікавою та оригінальною.
«Ця шарлотка дуже швидко готується, тому якщо вам щось терміново потрібно приготувати на десерт рекомендую саме цей варіант, адже він простий, не дорогий, і найважливіше — дуже смачний», — зауважує Оля Мончук.