Ілюстрація. Через карантин прибутки ресторанів продовжують падати Усього за тиждень обіг кафе та ресторанів впав на 10% у порівнянні з попереднім тижнем, інформує "Економічна правда" з посиланням на сайт "Опендатабот".
Від початку карантину у березні обіги ресторанів впали на 81% в порівнянні з докарантинними показниками. Влітку ресторанному бізнесу вдалося відновитися. Проте вже з середини жовтня обіги знову падають.
"На суботу та неділю припадає основна частина виручки закладів громадського харчування. У вихідні дні ресторани заробляють в середньому 41% від свого тижневого обороту, бари — 40%, піцерії і кальянні — 35%, фастфуд — 31%, кондитерські — 30%", — йдеться у дослідженні.