Ілюстроване фото. На семінарі-навчанні йшлося і про дотримання технології приготування страв у літній період Ішлося про впровадження нового «Порядку та норм організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», відповідно до постанови Кабінету міністрів України №305 від 24.03.2021 року за участі головного спеціаліста державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Калуського міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області Тетяни Чернієнко та провідного фахівця відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Андрія Дзюбановського.
Учасників семінару ознайомили зі змінами в законодавстві щодо організації харчування в закладах дошкільної освіти, надали рекомендації щодо складання меню у вказаних вище освітніх установах, зважаючи на сучасні вимоги в забезпеченні здорового харчування та дотримання нових норм харчування, інформують "Вікна" з посиланням на управління освіти Калуської міської ради.
Наголошено на необхідності дотримання санітарно-гігієнічних вимог та термінів реалізації готової продукції, наявності необхідної супровідної документації під час отримання, зберігання харчових продуктів та сировини, дотримання технології приготування страв в літній період з метою профілактики харчових отруєнь та токсикоінфекцій в організованих дитячих колективах.
Раніше Тетяна Чернієнко наголосила на стані харчоблоків у закладах освіти. Цього року в Калуші з 1 серпня відкриється всього один табір з денним перебуванням: діти харчуватимуться на базі шостого ліцею. Проблем із харчоблоком тут немає. За кошти державної субвенції минулого року відремонтували харчоблоки четвертого і п’ятого ліцеїв, коштом міського бюджету — першого ліцею. Роботу в цьому напрямку, як зазначила Тетяна Чернієнко, слід продовжувати.
