Письменник Володимир Єшкілєв зібрав у січні опеньки

Письменник та сценарист із Івано-Франківська Володимир Єшкілєв — відомий грибник. Як виявилося, гриби він збирає навіть узимку.
Переглядів: 1410
Частину грибів письменник уже замаринував

У січні письменнику вдалося зібрати зимові опеньки. Про це Володиир Єшкілєв повідомив на своїй Facebook-сторінці:

 «Традиційно з зимових опеньок (фламмулін). Добиратися до грибів довелося через бурхливі водяні потоки, але результат того вартував. Частина грибочків вже у баночках. А з другої частини завтра виростуть грибні вушка», — написав Володимир Єшкілєв.

Зимові опеньки починають рости з кінця літа, їх збирають і в зимовий період, навіть з-під снігу. 

Фламмуліна (від лат. Flammulina velutipes) відноситься до сімейства рядовкових. Гриб цього сімейства їстівний, має хороші смакові якості. Серед грибників відомі ще такі назви — зимовий гриб, опеньок зимовий. Основні місця зростання — пні (осикові, тополиний, вербові), дупла, деревина, колоди. Росте невеликими групами або зростками.

Гриб знаходять на омертвілій деревині або ослаблених (пошкоджених) рослинах. Найчастіше він росте на вологих ґрунтах у садах, скверах і лісах біля річок, струмків, серед пнів дерев вибирають тополі і верби.

Збираючи зимові опеньки, необхідно пам’ятати, що існують хибні і отруйні гриби, схожі на них. Щоб відрізнити помилковий гриб і не зібрати його, слід оглянути ніжку плодового тіла. На ній знаходиться світле кільце, а у їстівних грибів капелюшок покритий вираженими лусочками.

Раніше франківський письменник запропонував приготувати "Лисички в човнах".