Викладіть масу на тости та насолоджуйтеся неймовірним смаком! Вранці завжди не вистачає часу, тому сніданок максимально простий. До того ж, як зазначають дієтологи, авокадо – це корисний продукт харчування, радить шеф-кухар Євген Клопотенко.
Складники:
- Одне авокадо;
- Чотири скибочки цільнозернового хліба;
- Два яйця;
- 50 г сиру фета;
- 4 в'ялених томати;
- Сіль і перець до смаку.
Авокадо помийте, поріжте на дві частини, видаліть кісточку та очистіть шкірку. Вибирайте тільки стиглі плоди авокадо, м'якоть яких можна розім'яти виделкою.
Потім ложкою виберіть м'якоть авокадо у мисочку. Якщо авокадо стиглий, це буде зробити досить легко.
Візьміть 2 яйця, відваріть некруто, охолодіть у холодній воді та почистіть. Авокадо й 50 г сиру фета поріжте невеликими кубиками. Потім візьміть 4 в'ялених томати та дрібно поріжте.
Розімніть весь вміст виделкою до стану пасти, додайте перець і сіль до смаку.
Хліб для тостів підсушіть у тостері або на пательні без олії. Усі складники змішайте в мисці. Жовток із яєць грає роль соусу для нашої пасти з авокадо. Додайте сіль і перець до смаку. Викладіть масу на тости та насолоджуйтеся неймовірним смаком.