Порода данська генетика є дуже примхливою, водночас, дає найкращий вихід поросят Відповідальні працівники відділу тваринництва роблять все задля того, аби поросята добре росли. Адже підтримка продовольчої безпеки України є надзвичайно важливою.
Керуючий дільницею виробництва Михайло Борушевський привідкрив завісу виробництва і ділиться процесом роботи.
За його словами, зараз у компанії «Гудвеллі Україна» налічується 7 свинокомплексів, на яких одночасно перебуває 14 тис. свиноматок, 70 тис. поросят дорощування і близько 80 тис. поросят відгодівельних.
За основу виробництва використовують данські технології, тобто поділ ферм на три типи — свиноматочну, дорощування (перебувають поросята від 6 до 35 кг) і відгодівлі. Використовують принцип роботи «пусто — зайнято».
"Це коли поросята однієї вікової групи перебувають в одному приміщенні, після чого відбувається повна санація приміщення. У результаті ми отримуємо породу данська генетика. Вона є дуже примхливою, водночас, дає найкращий вихід поросят. Від початку діяльності ми обрали цю породу і нею користуємося, хоча поновлюємо новим генетичним матеріалом", — розповідає Михайло Борушевський.
Керуючий дільницею виробництва розповідає: щоб збільшити вихід поросят від свиноматки, потрібно, щоб народилося якомога більше поросят. А це велика праця та високий рівень менеджменту, адже показники залежать від усіх.
Головним Михайло Борушевський називає роботу з персоналом, адже все повинно відбуватися вчасно і потрібно дотримуватися відповідних технологій. Як показує досвід, день відлучки є найбільш стресовим для поросят і для цього потрібно готуватися заздалегідь. Тому працівники, починаючи з 10-го дня після народження, починають підгодовувати поросят стартовим кормом, стараючись зробити організм готовим до дня відлучення.
