Обід по-караїмськи відбудеться в Музеї караїмської історії та культури Національного заповідника "Давній Галич" Обід по-караїмськи відбудеться об 11.00 в Музеї караїмської історії та культури Національного заповідника «Давній Галич».
Захід відбудеться з метою популяризації національної кухні одного з найдавніших корінних народів України. Під час заходу відвідувачі ознайомляться з історією та релігією караїмської громади Галича й скуштують смаколики караїмської кухні, інформують "Вікна".
Караїми — один з найдавніших корінних народів України. Це тюркомовний народ, представники якого сповідують караїмізм. Караїмізм – авраамічна релігія, що ґрунтується на Старому Заповіті. Чиста Біблійна віра без нашарувань Мішни і Талмуду. Караїми, за однією з версій, прибули до Галича за часів князювання Данила Романовича у складі 80 караїмських родин. На даний час в м.Галичі проживає єдиний чистокровний караїм. Задля збереження традицій громади у 2004 р. було відкрито Музей караїмської історії та культури.
Наукові співробітники Музею займаються дослідженням, вивченням історії галицьких караїмів. З метою мультисенсорного сприйняття культури 23 березня організовують спільно з представниками Бурштинського торговельно-економічного фахового коледжу мистецький проєкт «Поринаємо в культуру зі смаком. Хош иштах» / Хош иштах з караїмської мови – смачного. Караїмська національна кухня потребує особливої уваги і вивчення, осільки залишилося мало представників, які практикують автентичні рецепти своїх предків. Так у 2018 р. караїмську традицію приготування пиріжка з м’ясом «ет аяклак» караїми Мелітополя внесли до переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.
Цю традицію спробують відтворити в Музеї караїмської історії та культури Національного заповідника «Давній Галич». Мультисенсорне сприйняття культури-підхід, який одночасно задіює такі канали сприйняття як зір, слух, смак, дотик.
