Ілюстроване фото. Грушевий тарт дуже простий у приготуванні. Грушевий тарт Татен стане ідеальним варіантом для затишного чаювання в родинному колі. Легким і смачним рецептом поділився шеф-кухар Алекс Якутов. Для приготування ніжного пирога вам знадобиться лише чотири компоненти.
Складники
- груші – 4-5 шт.
- вершкове масло – 100 г
- цукор – 100 г
- листкове тісто – 1 лист
Приготування страви:
- Очистіть груші від серцевини й наріжте великими кубиками. Можна обрати як свіжі фрукти, так і консервовані.
- Поставте сковорідку на вогонь і розтопіть вершкове масло. Додайте цукор і обсмажуйте все разом до стану карамелі.
- Додайте нарізані груші. Протушкуйте їх до м’якості, постійно помішуючи.
- Застеліть пергаментом дно роз’ємної форми діаметром 20 сантиметрів. Викладіть груші у форму.
- Накрийте фрукти листковим тістом. Випікайте пиріг протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів. Тісто має стати золотистим.
- Дістаньте з духовки та дайте трохи охолонути. Потім переверніть і викладіть на тарілку грушами доверху. Готово!
